Altar Uco es un proyecto permanente y eterno. Una búsqueda constante en pos de lograr expresiones cada vez más puras y delicadas del terruño, un concepto que incluye no solo el lugar en el que nacen las uvas, sino también la interpretación que hace el hombre de ese punto preciso del mundo.
En Altar Uco potenciamos el terroir, lo resaltamos. Hay una emoción humana que interviene en el suelo, el clima, la geografía y las vides para crear al vino.
Buscamos incansablemente lograr la mejor expresión del lugar, y a su vez la mejor expresión de nosotros en cada una de nuestras líneas de vinos.
La Craie
Nombre: La Craie Bodega: Per Se
Añada: 2016
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Valle de Uco , Gualtallary, Mendoza, Argentina
Uvas: Malbec 60%, Cabernet Franc 40%
Descripción: Es un vino de personalidad seria, inicialmente frío pero luego de abrirse muestra su carácter a pleno. De gran tension y acidez filosa, mas pronunciada que Iubileus.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
Iubileus
Nombre: Iubileus Bodega: Per Se
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Valle de Uco , Gualtallary, Mendoza, Argentina
Uvas: Malbec
Descripción: Posee un color violeta intenso, con taninos sedosos y austeros, enmarcados en una acidez natural muy jugosa.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
Volare del Camino
Nombre: Volare del Camino Bodega: Per Se
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Valle de Uco , Gualtallary, Mendoza, Argentina
Uvas: Malbec
Descripción: De textura súper elegante, apoyado en un punto extra de madurez comparado con PerSe. un vino que mantiene su profundidad e intensidad natural, buena fluidez y tensión.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
Esperando a los Barbaros
Nombre: Esperando a los Barbaros Bodega: Passionate Wines
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Uvas: Malbec
Descripción: En nariz, es intenso, expresivo, maduro; donde encontramos ciruela madura, cereza. Es un vino denso y con fondo algo más fresco. En boca sorprende, ya que pese al carácter en nariz es ligero, fresco, fluido, con una fina expresión frutal, muy bien de acidez, con atractivos amargos, un tanino muy fino y bien integrado. Vino de estructura media, notable peso de fruta y notable persistencia.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
Old Vines Bastardo
Nombre: Old Vines Bastardo Bodega: Matias Riccitelli
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Rio Negro, Patagonia, Argentina
Uvas: 100% Trousseau
Descripción: En nariz, frutas rojas acompañadas de notas minerales y dejos de especies y flores. En boca predomina la elegancia, resulta fresco, sedoso de buena acidez. Ligero pero con presencia y estructura a lo que se suma un largo final.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
Old Vines Malbec
Nombre: Old Vines Malbec Bodega: Matias Riccitelli
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Rio Negro, Patagonia, Argentina
Uvas: Malbec
Descripción: Es un vino generoso en todo sentido, en frutas, en acidez, en texturas tensas pero, sobre todo, en profundidad.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
Edad Media
Nombre: Edad Media Bodega: Altar Uco
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Uvas: Malbec, Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon
Descripción: Su crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros lo estructura, mientras que el posterior paso por ánforas de cemento de 3.000 litros le aporta calma, quietud y armonía. Finalmente, el corte reposa un año en botellas.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
Edad Moderna Malbec
Nombre: Edad Moderna Malbec Bodega: Altar Uco
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Uvas: Malbec
Descripción: Aromas de fruta roja y negra fresca, con notas de grafito y tonos especiados que recuerdan a regaliz y pimienta de Jamaica. Boca seca, de buen volumen y algo cárnica, con acidez equilibrada y taninos suaves y redondos. Cuerpo medio pleno, fresco y muy atractivo medio de boca.
Maridaje: Para acompañar: carnes a las brasas, quesos fuertes, empanadas argentinas.
