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Brut Premier Cru

37.62

Nombre: Brut Premier Cru

Bodega: Bonnet-Ponson

AƱada:

Estilo: Espumante

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Montagne de Reims, A.O.C Champagne

Uvas: 30% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier

DescripciĆ³n: La expresiĆ³n del estilo de lo casa, cuyo equilibrio se encuentra entre frescura y madurez: las distintas mineralidades arcillo-arenosas se funden en un conjunto a la vez estructurado, elegante y opulento. Bouquet compuesto por toques de frutas blancas y amarillas, una notable presencia en boca y un toque espaciado caracterĆ­stico de los champaƱas de plenitud.

Maridaje: Ideal para acompaƱar con caracoles con nata y cebollin, empanadas con quesos cremosos tipo chaource y manzanas, pescados tipo rape.

   
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Endogen Blanc

13.09

Nombre: Endogen Blanc

Bodega: Finca Mas Perdut

AƱada:

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Baix PenedĆ©s, Tarragona, EspaƱa.

Uvas: Xarel.Lo

DescripciĆ³n: En boca se presenta fresco, con una entrada golosa, densa y una acidez marcada durante todo su recorrido, donde al final de boca nos predominan los aromas mĆ”s frescos.

Maridaje: Es un vino que nos sirve para maridar con pescados azules guisos y / o crudos, a la vez que podemos acompaƱar con carnes blancas como las aves y conejo guisado.Es un muy buen compaƱero para todos los quesos curados.

   
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Terrer Singular Blanco

17.38

Nombre: Terrer Singular Blanco

Bodega: Finca Mas Perdut

AƱada:

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Baix PenedĆ©s, Tarragona, EspaƱa.

Uvas: MalvasĆ­a de Sitges

DescripciĆ³n: Presenta una acidez elĆ©ctrica pero cremosa con fruta en nariz y sobre todo se distinguen estas hierbas secas aromĆ”ticas (manzanilla, hinojo) tanto en nariz como en boca.

Maridaje: Vino pensado para acompaƱar arroces marineros, marisco y carnes blancas a la vez es un muy buen acompaƱante de quesos blandos y curados.

   
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Corral d’en Busquets

34.98

Nombre: Corral d'en Busquets

Bodega: Finca Mas Perdut

AƱada:

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Baix PenedĆ©s, Tarragona, EspaƱa.

Uvas: Garnacha Blanca PrefiloxƩrica

DescripciĆ³n: En nariz destaca por la intensidad y la concentraciĆ³n propia de este vino. Encontramos notas de membrillo, miel y tomillo armonizada con la frescura de la fruta blanca madura. En cambio, en boca se presenta fresco, vivo con una entrada densa y acidez que marca todo su recorrido donde finalmente terminan predominando los aromas mĆ”s frescos y un final de paso por boca que recuerda a las sidras.

Maridaje: Vino muy gastronĆ³mico pensado para acompaƱar arroces marineros, marisco y carnes blancas a la vez es un muy buen acompaƱante de quesos blandos y curados.

   
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Corral de les Pedreres

34.98

Nombre: Corral de les Pedreres

Bodega: Finca Mas Perdut

AƱada:

Estilo: Blanco con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Baix PenedĆ©s, Tarragona, EspaƱa.

Uvas: Xarel.lo, Vermell

DescripciĆ³n: En nariz destaca por la intensidad y la concentraciĆ³n propia de este vino. Encontramos notas de tomate, fruta de hueso y hierbas aromĆ”ticas. En cambio, en boca se presenta fresco, vivo con una entrada golosa y densa que marca todo su recorrido con una acidez carnosa que nos alarga el vino en todo su paso en boca.

Maridaje: Vino muy gastronĆ³mico pensado para acompaƱar arroces de pescado, salteados de hortalizas y carnes blancas vez es un muy buen acompaƱante de quesos blandos.

   
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Corral de Parellada

34.98

Nombre: Corral de Parellada

Bodega: Finca Mas Perdut

AƱada:

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Baix PenedĆ©s, Tarragona, EspaƱa.

Uvas: Sumoll

DescripciĆ³n: Encontramos notas de fruta roja hierbas aromĆ”ticas y notas de tierra. En cambio, en boca se presenta fresco, vivo con una entrada golosa y densa que marca todo su recorrido donde finalmente terminan predominando los aromas mĆ”s frescos.

Maridaje: Vino muy gastronĆ³mico pensado para acompaƱar una comida de principio a fin. El maridaje especialmente con arroces, carpaccios, tataki ya la vez es un muy buen acompaƱante de quesos curados.

   
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Terrer Singular

21.78

Nombre: Terrer Singular

Bodega: Finca Mas Perdut

AƱada:

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Baix PenedĆ©s, Tarragona, EspaƱa.

Uvas: SamsĆ³

DescripciĆ³n: En boca se presenta muy fresco, suave y goloso donde envuelve la boca durante su recorrido. Color rubĆ­ intenso. En nariz destaca la intensidad y salinidad propia de la crianza en Ć”nfora durante 18 meses.

Maridaje: Ideal para acompaƱar carnes asadas, quesos curados, guisos condimentados.

   
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Endogen SamsĆ³

14.54

Nombre: Endogen SamsĆ³

Bodega: Finca Mas Perdut

AƱada:

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: Baix PenedĆ©s, Tarragona, EspaƱa.

Uvas: SamsĆ³

DescripciĆ³n: En boca se presenta fresco, con una entrada golosa, densa y una acidez marcada durante todo su recorrido en boca, un vino potente, elegante, permanente en boca y capaz de llegar a los sentidos.

Maridaje: Ideal para acompaƱar carnes asadas, quesos curados, guisos condimentados.

   
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Umea Chardonay

8.47

Nombre: Umea Chardonay

Bodega: Bodegas Caudalia

AƱada:

Estilo: Blanco

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: San Martin de Unx, D.O. Navarra

Uvas: Chardonnay

DescripciĆ³n: Vino de pueblo blanco es un 100% Chardonnay, fiel reflejo de que en la Baja MontaƱa se pueden hacer grandes blancos.

Maridaje: Ideal para acompaƱar carnes blancas, pescados, mariscos, pastas.

   
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Xiā€™ipal RosĆ© Ilagares

26.40

Nombre: Xiā€™ipal RosĆ© Ilagares

Bodega: Bodegas Caudalia

AƱada:

Estilo: Rosado con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: San Martin de Unx, D.O. Navarra

Uvas: Garnacha

DescripciĆ³n: Una parcela Ćŗnica para un vino Ćŗnico. De aquĆ­ sale nuestro RosĆ© Garnacha, con la complejidad y persistencia de un gran tinto.

Maridaje: Ideal para acompaƱar quesos curados, carnes, pescados de sabor intenso, ensaladas, quesos.

   
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Xiā€™ipal Gracia Vid

26.40

Nombre: Xiā€™ipal Gracia Vid

Bodega: Bodegas Caudalia

AƱada:

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: San Martin de Unx, D.O. Navarra

Uvas: Graciano

DescripciĆ³n: Variedad Ćŗnica para aƱos Ćŗnicos. El graciano requiere aƱos cĆ”lidos, y solo en estas aƱadas nos proporciona la calidad buscada en una zona frĆ­a como la Baja MontaƱa

Maridaje: Ideal para acompaƱar Ā pescados poco grasos, carnes de cerdo ibĆ©rico, carne de caza, verduras o pastas.

   
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Xiā€™ipal Syrah La Celada

26.40

Nombre: Xiā€™ipal Syrah La Celada

Bodega: Bodegas Caudalia

AƱada:

Estilo: Tinto con Crianza

PaĆ­s/DenominaciĆ³n: San Martin de Unx, D.O. Navarra

Uvas: Syrah

DescripciĆ³n: La Celada es su parcela situada a 500 metros de altitud de canto rodado, que orientada hacia el Norte nos ofrece un vino profundo y elegante que no te dejarĆ” indiferente.

Maridaje: Ideal para acompaƱar carnes rojas y de caza como ciervo o conejo, carne de pavo y cerdos, quesos.

   
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