Blanc de Noirs 2011
Nombre: Blanc de Noirs 2011
Bodega: Bonnet-Ponson
Añada: 2011
Estilo: Espumante
País/Denominación: Montagne de Reims, A.O.C Champagne
Uvas: 100% Pinot Noir, cosecha 2011
Descripción: Un champagne para conocedores, con una personalidad vibrante y fuerte. Su estructura y complejidad aromática exigen una cocina refinada.
Maridaje: Ideal para acompañar con charcutería fina (jamón bellota), mejillones al vapor o un postre a base de frutos rojos y chocolate amargo.
Josep Foraster Criança
Nombre: Josep Foraster Criança Bodega: Josep Foraster
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: D.O. Conca de Barberá, Mont Blanc (España)
Uvas: 50% Garnatxa negra · 50% Cabernet Sauvignon.
Descripción: Aroma potente; con frutas negras y rojas; notas especiadas, vainilla y cacao. Es carnoso, equilibrado, con un tanino muy integrado y un postgusto muy persistente. Destaca por su profundo carácter mediterráneo.
Maridaje: Ideal con quesos, todo tipo de carnes y pescados grasos tipo bacalao.
Josep Foraster Trepat
Nombre: Josep Foraster Trepat Bodega: Josep Foraster
Añada: 2018
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: D.O. Conca de Barberá, Mont Blanc (España)
Uvas: 100% Trepat
Descripción: Aroma intenso aroma a frutas del bosque, pimienta blanca y ligero fondo con notas de frutos secos. También encontramos un conjunto de notas balsámicas y minerales. En boca nos sorprende por su delicadeza, elegancia y amplitud. El vino se nos muestra muy expresivo, fresco, con gran peso de fruta, mineral y muy persistente.
Maridaje: Ideal con pescados azules, arroces, pasta, quesos cremosos y todo tipo de carnes.
Selección 2011
Nombre: Junior
Bodega: Vetas
Añada: 2016
Estilo: Tinto
País/Denominación: D.O. Sierras de Málaga, Ronda (España)
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
Descripción: Color rubí con ribete granate, vivo con capa alta. En nariz: Aromas intensos a frutas negras del bosque, flores de violetas, jazmín, herbáceo. La madera esta muy bien integrada con ligeros toques de especies muy finas: canela en rama, vainilla, pimienta… En boca es seductor con una entrada intensa, muy elegante, envolvente. En retronasal salen de nuevo la fruta y flores, es muy persistente y equilibrado, es plena armonía.
Maridaje: Para compartir y disfrutar con quesos, jamones, carnes asadas, embutidos, arroces.
J. Foraster Selección 2011
Nombre: J. Foraster Selección 2011 Bodega: Josep Foraster
Añada: 2011
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: D.O. Conca de Barberá, Mont Blanc (España)
Uvas: Garnacha Negra y Cabernet Sauvignon
Descripción: Estructura y elegancia se unen para dar paso a unas pocas botellas sólo en años especiales, muy limitado!
Maridaje: Ideal para acompañar carnes guisadas y quesos curados.
Perica Reserva
Nombre: Perica Reserva Bodega: Perica
Añada: 2011
Estilo: Tinto con Crianza
País/Denominación: Rioja, San Asencio (España)
Uvas: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo
Descripción: Vino tinto reserva, de corte clásico de la rioja alta, con buena estructura, muy redondo y equilibrado (fruta- madera), si lo que buscas es finura y elegancia, éste es tu vino!
Maridaje: Acompaña bien cordero asado, ternera a la brasa, y quesos de media curación.
